- LOCALI A TEMA
Si parte sempre dalla CUCINA RISTORANTE. Perchè? Perchè in primo luogo è bene decidere quale sarà il tema del locale e quindi il menu proposto. In base al menu,al numero di coperti,alla frequenza di pranzi e cene, va allestita la cucina che avrà attrezzature adeguate a lavorare in ergonomia ed efficienza. CONTINUA..... L'OSPITALITÀ
Una volta risolti gli spazi tecnici potremo dedicarci alla sala,e qui svilupperemo il tema del locale creando scenografie di grande impatto ma di semplice realizzazione. Numerose le idee per nuovi ristoranti che si sono sviluppate in questi ultimi anni. Ristoranti a tema storico fiabesco: medievali,antica roma, civilta maia ecc.Ristoranti ispirati al mondo dello sport o del cinema. Ristoranti etnici: giapponesi , cubani,brasiliani,africani,greci ,indiani, latino-americani, messicani, spagnoli ecc. Naturalmente in tutto il mondo i ristoranti tipici italiani ancora esprimono il top in termini di qualità e immagine del bel paese, i ristoranti tipici con specialità regionali restano tra i più apprezzati anche dal consumatore italiano. La ricerca di qualità dei cibi influenza molto le scelta del locale e un ottimo riscontro stanno avendo i ristoranti biologici: locali che offrono cibi biologici e a Km.0. Il mercato però è ancora aperto ed è pronto a premiare nuove iniziative.

CHIAMACI PER SVILUPPARE LA TUA IDEA o PER PREVENTIVARE IL PROGETTO DEL TUO ARCHITETTO DI FIDUCIA!! COLORI e ILLUMINAZIONE DEL RISTORANTE

Dalla trattoria alla pizzeria,al ristorante tipico,ogni tipo di locale ha bisogno di un adeguata ambientazione. Particolare attenzione va posta nell'inserimento dei colori e di come interagiscono con l'illuminazione della sala ristorante. Illuminazione e colore hanno forte influenza sull'atteggiamento psicologico dei clienti determinandone l'umore e quindi incidendo sui consumi. Shop group è in grado di realizzare un progetto di illuminotecnica del tuo locale ristorante per esaltarne l'atmofera e creare un ambiente ospitale e rilassante. Distribuzione della sala ristorante in pillole

“All'ingresso se possibile subito il guardaroba e la reception dove si può fare anche cassa. Una zona lounge per l'attesa vicino ad un banco bar dove si serve l'aperitivo in attesa del tavolo libero, sarebbe auspicabile....” “....le sedie e i tavoli del ristorante dovranno essere robusti e nello stesso tempo facili da spostare per risolvere velocemente le varie evenienze. I tavoli saranno combinabili per poter essere accoppiati quando arrivano gruppi più numerosi di clienti, le sedie del ristorante devono essere impilabili per facilitare la pulizia della sala...” Il nostro staff è a tua disposizione per progettare il tuo nuovo ristorante e realizzare un'idea vincente. CHIAMA 0761 599396